做農業產品基本上有小部分產品會有問題，為了好的產品質量，分選成為了產品加工過程中的重要工序，它的存在決定著產品質量的優劣。在以前那個科技比較落后的時代，人工成為篩選產品的主要生產力，隨著科技的發展，機械分選逐漸的取代了傳統的人工分選，色選機的出現讓產品的分選增加到很高的檔次，在增加產品質量與工作效率方面有著很大的作用。

色選機就像一個人，里面有一個攝像頭相當于人的眼睛，用于觀察產品好壞，其中還有一個噴閥相當于人的手，當攝像頭拍攝到壞的產品時，噴閥將其吹出去，這就是色選機的工作原理。
色選機分為瀑布式色選機和履帶式色選機，可根據客戶所分選的物料來定制色選機。
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